Pomerol d’exception
Un cru culte de très faible production, souvent classé parmi les tout premiers vins du millésime 2023 à Bordeaux.
Élégance et puissance
Un 2023 qui marie une concentration remarquable à une finesse de texture rare, avec un fruit d’une grande pureté.
Immense potentiel
Structure, énergie et équilibre taillés pour plusieurs décennies de garde, idéal pour une cave de grands crus.
La quintessence confidentielle du plateau de Pomerol
Profondeur sombre et pureté vibrante
2023
L’un des Pomerols les plus recherchés, alliant profondeur, pureté de fruit et grande longévité dans un millésime de haute précision.
Château L'Eglise-Clinet 2023
Pomerol AC
Origine :
France - Bordeaux - Pomerol AC
Cépages :
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Vinification :
Vendanges manuelles du **10 au 14 septembre 2023**. Vinification longue visant une extraction fine et la préservation de la pureté aromatique, en cuves thermo‐régulées (selon les usages du château).
Élevage :
Élevage en barriques de chêne avec **82 % de fûts neufs**, sur environ 16–18 mois.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2050
Garde :
À déguster de préférence avant 2055
Robe :
Pourpre très sombre, cœur dense, reflets violacés.
Nez :
Fruits noirs et rouges mûrs (cassis, cerise, grenade), épices, cacao, tabac, sous-bois subtil, touche mentholée/verveine.
Bouche :
Attaque ample et charnue, texture onctueuse, tanins mûrs et élégants, fruit croquant, acidité fine, grande intensité en milieu de bouche, finale très longue, veloutée et structurée.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, Filet de bœuf Rossini, jus réduit, Pigeon rôti, jus tranché et truffe, Lièvre à la royale, purée de céleri, Brie de Meaux affiné, Comté 24 mois